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El chicharrón puede ser más saludable que algunas verduras, dice estudio
Un reciente estudio reveló que el chicharrón de cerdo es más saludable que algunas verduras, lo que levantó un verdadero interés entre los amantes de este alimento muy querido y frecuentado entre los mexicanos.
El estudio revelador fue publicado en la revista “Plos One”, ahí se menciona que el chicharrón de cerdo es mejor que la coliflor, las espinacas y las zanahorias.
Detalla que, al ser un producto hecho con piel de cerdo, el chicharrón entra en la categoría de grasa saludable y funciona como fuente de colágeno.
Increíblemente los investigadores consideraron al chicharrón con contenido de grasa saludable para el corazón ya que es rico en ácido oleico.
Cómelo con medida, NO en exceso
Obviamente el chicharrón es un alimento con muchas calorías, así que cómelo con moderación. Datos señalan que las calorías en 100 gramos de chicharrón de cerdo son alrededor de 544. Generalmente las personas comen mucho menos que eso en una porción.
Por ejemplo, 50 gramos tienen 0% carbohidratos, 50% grasas y 50% proteínas. El sitio My Fitness Pal detalla que para quemar estas calorías debes correr 29 minutos o andar en bicicleta 44 minutos.
Por si fuera poco, el chicarrón es una rica fuente de proteína y datos de un estudio de la Escuela de Medicina de la Universidad de Boston en EU, ayuda a reducir el riesgo de padecer presión arterial alta.
Finalmente, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) afirma que la proteína favorece a la masa corporal y protege los huesos.
Cómo hacer chicharrón en casa
Ingredientes:
Piel de cerdo con una buena capa de grasa
Sal al gusto
Agua
Preparación de la piel de cerdo:
Consigue piel de cerdo fresca con una buena capa de grasa.
Lava bien la piel con agua y sal para eliminar cualquier suciedad.
Corta la piel en trozos más pequeños si es necesario.
Hierve la piel:
En una olla grande, agrega suficiente agua para cubrir la piel de cerdo.
Añade sal al agua.
Hierve la piel a fuego medio hasta que esté tierna. Esto puede llevar alrededor de 30-45 minutos.
Enfriamiento y secado:
Retira la piel del agua y déjala enfriar.
Una vez que esté fría, sécala bien con papel de cocina o un paño limpio. Es importante que la piel esté seca antes de proceder.
Corta en tiras o trozos:
Corta la piel cocida en tiras o trozos pequeños.
Fríe:
Calienta suficiente aceite en una sartén profunda, cazo o freidora a una temperatura alta.
Coloca las tiras o trozos de piel en el aceite caliente y fríelos hasta que estén dorados y crujientes.
Retira el exceso de grasa colocando los chicharrones sobre papel absorbente.
Condimenta (opcional):
Puedes condimentar los chicharrones con sal adicional, pimienta u otras especias de tu elección.
Ahora sí, disfruta tu chicharrón crujiente y combínalo con un guacamole, salsa de pico de gallo o con lo que quieras.
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¿Juntos? Pepe Aguilar y Cazzu compartirán escenario en el Festival Bésame Mucho
Pepe Aguilar se vio envuelto en una polémica luego de que publicara una foto donde indirectamente pidiera frenar el cyber bullying dirigido hacia su hija Ángela.
La joven cantante ha sido objeto de críticas en internet, especialmente tras ser nombrada “Mujer del Año” por la revista Glamour y recibir abucheos en los Kids Choice Awards, donde la audiencia coreó el nombre de Cazzu, la ex pareja de Christian Nodal.
Ahora, la polémica ha dado un giro inesperado con el anuncio del cartel oficial del Festival Bésame Mucho 2025, en el que tanto Pepe Aguilar como Cazzu figuran como parte de los artistas invitados.
Ver esta publicación en Instagram
El evento, que se celebrará en Texas el próximo 5 de abril, reunirá a destacadas figuras de la música latina.
La coincidencia de ambos nombres ha causado revuelo entre los fanáticos, quienes no han tardado en especular sobre la posibilidad de un incómodo reencuentro entre el patriarca de la familia Aguilar y la ex pareja de Nodal.
Al conocerse el cartel del festival, los internautas reaccionaron de inmediato, pues algunos usuarios comentaron “Para ese entonces Nodal ya va a estar con otra”, “Siento que le van a gritar CAZZU al señor”, “Ojalá también abucheen a Pepeyonce”.
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Tunden a Bárbara de Regil por hacer ejercicio en un avión durante un vuelo
La actriz mexicana Bárbara de Regil fue tendencia en redes sociales luego de que publicara un video donde se encuentra realizando una rutina de ejercicios a bordo de un avión.
En el clip de 18 segundos compartido por ella misma en sus historias de Instagram, se le puede ver trotando en su lugar y haciendo sentadillas.
Vestida con ropa cómoda, una sudadera y gafas para dormir, Bárbara comentó: “Yo en loca después de casi 35 horas arriba de aviones”.
El video, que rápidamente se viralizó en plataformas como X y fue tendencia:
» Barbara de Regil » :
Porque la inmamable no soporto ser olvidada asi que enmedio de un vuelo se puso a hacer ejercicio 🤡
Recuerden siempre sonreir amigos 🤣#ULTIMAHORA #barbaraderegil pic.twitter.com/DlneTcsB25
— Porque es tendencia en México (@XQestendenciaMX) November 19, 2024
Algunos internautas aplaudieron su dedicación al ejercicio y su estilo de vida saludable, mientras que otros calificaron su acción de “ridícula” y sugirieron que buscaba llamar la atención.
Se pueden leer algunos comentarios como “Su esposo ni la volteó a ver, seguro está harto”, “que asco, seguro terminó toda sudada y con su pijama apestosa”.
Ante la ola de críticas, Bárbara salió a defenderse por medio de sus redes sociales aclarando lo siguiente “Esos movimientos que ven son para evitar trombosis y, sobre todo, porque yo no puedo estar tanto tiempo sentada”.
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Detienen a Brayhan Maximino ‘N’ por pornografía infantil en Chimalhuacán
Brayhan Maximino “N” fue detenido en el municipio mexiquense de Chimalhuacán, Estado de México, acusado de participar en el delito de trata de personas en su modalidad de pornografía infantil.
La captura fue posible gracias a un operativo conjunto realizado por la Fiscalía General de Justicia de la Ciudad de México (FGJCdMx) y personal de la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana (SSPC), quienes lograron localizar al presunto responsable en la calle Durazno de la colonia Copalera, en dicho municipio.
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Operativo de detención
El operativo de captura se llevó a cabo tras una exhaustiva labor de análisis, seguimiento e investigación.
De acuerdo con el informe de la SSPC, las autoridades realizaron un proceso de integración y recopilación de información para ubicar a Brayhan Maximino “N”, quien es señalado por compartir y almacenar material relacionado con la trata de personas menores de edad.
Tras su arresto, el detenido fue trasladado a un centro penitenciario en el oriente de la Ciudad de México.
Las labores de inteligencia e intervención fueron posibles gracias a la colaboración de diversas instituciones, incluyendo la Secretaría de la Defensa Nacional (SEDENA), la Secretaría de Marina (SEMAR), la Guardia Nacional (GN) y la Fiscalía General de la República (FGR), como parte de la Coordinación Nacional Antisecuestro (Conase).
Antecedentes de deportación
Además, las autoridades revelaron que, en agosto de 2008, Brayhan Maximino “N” fue deportado de Estados Unidos a México debido a su posible vinculación con la portación ilegal de un arma. Esta información forma parte del análisis realizado durante la integración del caso.
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