Nacionales
El chicharrón puede ser más saludable que algunas verduras, dice estudio
Un reciente estudio reveló que el chicharrón de cerdo es más saludable que algunas verduras, lo que levantó un verdadero interés entre los amantes de este alimento muy querido y frecuentado entre los mexicanos.
El estudio revelador fue publicado en la revista “Plos One”, ahí se menciona que el chicharrón de cerdo es mejor que la coliflor, las espinacas y las zanahorias.
Detalla que, al ser un producto hecho con piel de cerdo, el chicharrón entra en la categoría de grasa saludable y funciona como fuente de colágeno.
Increíblemente los investigadores consideraron al chicharrón con contenido de grasa saludable para el corazón ya que es rico en ácido oleico.
Cómelo con medida, NO en exceso
Obviamente el chicharrón es un alimento con muchas calorías, así que cómelo con moderación. Datos señalan que las calorías en 100 gramos de chicharrón de cerdo son alrededor de 544. Generalmente las personas comen mucho menos que eso en una porción.
Por ejemplo, 50 gramos tienen 0% carbohidratos, 50% grasas y 50% proteínas. El sitio My Fitness Pal detalla que para quemar estas calorías debes correr 29 minutos o andar en bicicleta 44 minutos.
Por si fuera poco, el chicarrón es una rica fuente de proteína y datos de un estudio de la Escuela de Medicina de la Universidad de Boston en EU, ayuda a reducir el riesgo de padecer presión arterial alta.
Finalmente, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) afirma que la proteína favorece a la masa corporal y protege los huesos.
Cómo hacer chicharrón en casa
Ingredientes:
Piel de cerdo con una buena capa de grasa
Sal al gusto
Agua
Preparación de la piel de cerdo:
Consigue piel de cerdo fresca con una buena capa de grasa.
Lava bien la piel con agua y sal para eliminar cualquier suciedad.
Corta la piel en trozos más pequeños si es necesario.
Hierve la piel:
En una olla grande, agrega suficiente agua para cubrir la piel de cerdo.
Añade sal al agua.
Hierve la piel a fuego medio hasta que esté tierna. Esto puede llevar alrededor de 30-45 minutos.
Enfriamiento y secado:
Retira la piel del agua y déjala enfriar.
Una vez que esté fría, sécala bien con papel de cocina o un paño limpio. Es importante que la piel esté seca antes de proceder.
Corta en tiras o trozos:
Corta la piel cocida en tiras o trozos pequeños.
Fríe:
Calienta suficiente aceite en una sartén profunda, cazo o freidora a una temperatura alta.
Coloca las tiras o trozos de piel en el aceite caliente y fríelos hasta que estén dorados y crujientes.
Retira el exceso de grasa colocando los chicharrones sobre papel absorbente.
Condimenta (opcional):
Puedes condimentar los chicharrones con sal adicional, pimienta u otras especias de tu elección.
Ahora sí, disfruta tu chicharrón crujiente y combínalo con un guacamole, salsa de pico de gallo o con lo que quieras.
Nacionales
Mundial Infantil y Juvenil de Fútbol 7 en León, Guanajuato, México
Mecánica para Asistir al Mundial;
‼️CUPO LIMITADO A 8 EQUIPOS MEXICANOS ‼️
1. Participantes y Campeones del Torneo PANAMERICANA en su 10ma Edición.
2. Campeones y Participación del Torneo COPA GLOBAL de Fútbol 7, del 2 al 5 de Abril.
🇲🇽Categorías para el Mundial🇲🇽
2018-2019
2016-2017
2014-2015
2012-2013
2010-2011
2008-2009
En caso de no cerrar los grupos con los equipos confirmados en los Torneos de PANAMERICANA Y COPA GLOBAL, se van incorporando los equipos que estén en espera, de acuerdo como van apartando el lugar para asistir.
Las Inscripciones se cierran el 31 de MARZO, debido a que se les va hacer un Álbum a los Jugadores y se necesitan por lo menos 3 meses de Anticipación para enviar a elaborarlos.
🚩 Equipos Mexicanos 🚩
Costo de Inscripción por Equipo $10,000 Pesos
🔴 Se Aparta con $5,000 Pesos y el Resto se paga al 31 de MARZO 🔴
🌎 Equipos Extranjeros 🌎
$200 Dólares Americanos por Jugador
A Países Incluye;
Hospedaje
Alimentos
Traslados Hotel-Cancha-Hotel
Del 6 al 9 de AGOSTO
Inscripciones al
449 637 3516
México Nos Une
🇲🇽⚽🇲🇽⚽🇲🇽⚽🇲🇽
El Fútbol Nos Une
🇲🇽⚽🇲🇽⚽🇲🇽⚽🇲🇽
Los Países Nos Unen
🇲🇽⚽🇲🇽⚽🇲🇽⚽🇲🇽
🇲🇽🇧🇷🇨🇱🇨🇴🇺🇸🇵🇪🇦🇷
Nacionales
¿Qué es un refrigerador inverter y por qué es una buena opción a considerar?
Hoy en día, al recorrer los pasillos de electrodomésticos, es casi imposible no toparse con la etiqueta «Inverter». Aunque suena a tecnología espacial, es una innovación diseñada para algo muy terrenal: cuidar tus alimentos y, sobre todo, tu bolsillo.
Si estás pensando en renovar tu refrigerador, aquí te explicamos de forma sencilla qué es esta tecnología, cómo funciona y por qué podría ser la mejor inversión para tu hogar.
¿Qué es exactamente la tecnología inverter?
A diferencia de los refrigeradores tradicionales que funcionan a «todo o nada», un refrigerador inverter tiene un cerebro inteligente que ajusta la velocidad del motor (llamado compresor) según el frío que se necesite.
Imagina que un refrigerador común es como un coche que solo sabe ir a 0 km/h o a 100 km/h; arranca de golpe y se frena en seco. El inverter, en cambio, es como un conductor experto que acelera o desacelera suavemente para mantener una velocidad constante.
¿Cómo funciona en el día a día?
-
Sin arranques bruscos: No se apaga y enciende constantemente.
-
Velocidad variable: Si detecta que acabas de meter comida caliente o que abriste mucho la puerta, trabaja más rápido. Cuando el interior está frío, baja la velocidad al mínimo.
-
Temperatura estable: Al no detenerse nunca por completo, no hay «subidas y bajadas» de temperatura, lo que mantiene el clima perfecto para tus verduras y carnes.
5 Beneficios que notarás en casa
-
Ahorro en el recibo de luz: Aunque el aparato puede costar un poco más al principio, el ahorro mensual en electricidad compensa la inversión rápidamente.
-
Adiós a los ruidos molestos: Son ideales para casas modernas o departamentos pequeños donde la cocina está cerca de las habitaciones, ya que casi no se sienten.
-
Comida fresca por más tiempo: Al evitar cambios bruscos de temperatura, las frutas y verduras no se marchitan tan rápido.
-
Menos visitas al técnico: Al no forzar el motor con encendidos constantes, las piezas sufren menos daño y duran muchos más años.
-
Funciones inteligentes: La mayoría incluyen pantallas digitales, control de humedad y hasta conexión Wi-Fi para monitorearlos desde el celular.
¿Cómo elegir el modelo ideal para ti?
Antes de dar el tarjetazo, toma en cuenta estos tres puntos fundamentales:
-
Capacidad según tu familia: Para una o dos personas, uno de 250 a 350 litros es suficiente. Si son más de cuatro, busca modelos de 400 litros o más para no saturarlo, ya que un refrigerador demasiado lleno gasta más energía.
-
Busca los sellos de confianza: En México, asegúrate de que tenga la certificación NOM o el sello Energy Star. Estas etiquetas garantizan que el equipo realmente cumple con lo que promete en ahorro energético.
-
Funciones extra: Revisa si necesitas dispensador de agua, cajones especiales con control de humedad o modos de «congelamiento rápido».
En conclusión: Si buscas un equipo que dure años, mantenga tu comida en perfecto estado y reduzca tus gastos fijos, el refrigerador inverter es, sin duda, la opción ganadora.
Nacionales
La “narconómina” de ‘El Mencho’
Revelan millonarias ganancias y supuestos pagos a autoridades
Se reveló una serie de documentos contables atribuidos a la estructura de Nemesio Oseguera Cervantes, alias “El Mencho”, líder del Cártel Jalisco Nueva Generación (CJNG), abatido en febrero de 2026 en Tapalpa, Jalisco.
Se trata de registros manuscritos y digitales encontrados en una de las cabañas donde se refugiaba el capo, los cuales detallan ingresos, nóminas, pagos de sobornos y distribución de droga en distintos municipios de Jalisco y otras entidades.
Ingresos millonarios en diciembre de 2025
De acuerdo con los documentos obtenidos por El Universal, tan sólo en diciembre de 2025 la organización reportó ingresos por 17 millones 127 mil 774 pesos, provenientes de plazas como:
-Tapalpa: $8,781,353
-Cocula: $7,846,421
-“Maquinitas”: $500,000
Tras descontar un “fondo” de 1.5 millones de pesos, la llamada “ganancia limpia” ascendía a 15 millones 627 mil 774 pesos.
Sobornos y pagos a autoridades
Los registros también incluyen presuntos pagos a corporaciones y funcionarios. Entre los conceptos enlistados aparecen:
-$650 mil “pago GN Mich Picten”
-$75 mil “GN Autlán”
-$15 mil “PGR”
-$20 mil “Guachito pasa datos”
Asimismo, se reportan 100 mil pesos a la P.F.P., 110 mil a la Policía Municipal de El Tuito y 167 mil a la Policía Municipal de Tomatlán.
Nómina criminal y estructura operativa
La documentación describe una estructura con sueldos semanales para halcones, pistoleros y jefes de grupo. Por ejemplo:
-20 halcones en Tapalpa: $40 mil semanales.
-26 “muchachos choque”: $104 mil.
-Líderes regionales con sueldos de hasta $10 mil semanales.
En total, la nómina de un área podía alcanzar los 509 mil 950 pesos.
También se detallan gastos en despensas, gasolina, talleres mecánicos, apoyo a fiestas locales y hasta 152 cortes de cabello por 18 mil 240 pesos.
Distribución de droga y control territorial
Un documento de septiembre de 2025 registra la salida de cientos de kilos de “frío” —término que suele referirse a metanfetamina— hacia distintas plazas: 200 kilos para Cipriano, 200 para Teco (GDL) y 110 para JP GDL, entre otros.
El balance por producto en diciembre reporta:
-“Frío”: 1,483 unidades — $3,522,940 de ganancia.
-“Suave”: 1,323 unidades — $1,147,200.
-“Fina”: 46 unidades — $35,940.
Operadores y nombres clave
En la llamada “narconómina” aparecen nombres de operadores regionales y financieros, entre ellos Hugo César Macías Ureña, alias “El Tuli”, quien —según reportes— murió durante el operativo en Autlán de Navarro.
También figuran alias como “El Sapo”, “El Meño”, “La Gallina” y “El Yogurt”, vinculados a distintas zonas de operación en Jalisco.
Una radiografía financiera del CJNG
Los documentos describen no solo una organización armada, sino una estructura empresarial con control de inventarios, nómina, fondos, distribución por plaza y hasta registros en dólares —incluyendo pagos de 2 millones de dólares a un alias identificado como “Mono Flako”.
El hallazgo difundido, ofrece una radiografía interna del músculo financiero del CJNG en los meses previos a la muerte de El Mencho y expone el nivel de penetración territorial, logística y presuntos sobornos que sostenían su operación.
-
Nacionaleshace 2 añosEmboscan a policía estatal de Michoacán hay 27 policías muertos
-
Estataleshace 2 añosLinchan a sicario por muchedumbre en Martínez de la Torre
-
Estataleshace 5 mesesDesastre en Poza Rica y la región por inundaciones
-
Columnashace 2 añosReparto de “hueso” fractura al frente opositor
-
Estataleshace 2 añosMUERE PETROLERO TRAS SER BALEADO EN POZA RICA

