Internacionales
Porteña conquista Canadá con sus tacos mexicanos
IRMA SANTANDER
Con el objetivo de mejorar su calidad de vida y la de su familia , Vianey Flores Santiago originaria de Coatzacoalcos, llegó hace 21 años a Canadá y hoy la está rompiendo en su taquería “Tacoz A Pata”, una de las más visitadas en ese país.
Su sazón veracruzano y especial de tacos al pastor, asada, pollo, picadillo, chicharrón, rajas, tinga, chorizo, huevo cocido, hacen que los turistas de diversas países que visitan Canadá o incluso los que radican ahí, se chupen los dedos con este alimento típico de México.
CÓMO INICIÓ
En entrevista para este medio de comunicación, Vianey comentó que la taquería surgió en plena pandemia por COVID y desde entonces el éxito cada vez crece más.
“Fue en pandemia, subí un pastel de tres leches que hice con mis hijos y ahí me empezaron a preguntar si hacía para vender, les dije que no, me insistieron mucho y comencé con los pasteles, de ahí me preguntaban si hacía otro tipo de guisado como birria, cochinita, y fue cuando surgió la idea”, refirió.
Apasionada de la cocina, reconoció que para establecer formalmente la taquería fue complicado por la gran cantidad de requisitos que hay que cumplir para estar en regla, y más cuando son de otro país.
Además de los tacos caseros, también vende los famosos burritos, chiles rellenos, quesadillas, “a los canadienses les encantan los burritos y los tacos, me han recomendado y gracias a Dios nos ha ido bien”, puntualizó.
La porteña admitió que cuando los canadienses, estadounidenses y hasta africanos llegan a la taquería, al principio son escépticos, sin embargo, cuando los prueban y descubren el sazón veracruzano, se van contentos y regresan a degustar.
Entre risas, la señora recordó que cuando vivía en Coatzacoalcos jamás se dedicó a la cocina, no obstante, aprendió viendo a su madre cocinar. Fue en Canadá cuando perfeccionó sus técnicas a través de cursos.
Inclusive, trabajó como encargada de cocina en dos restaurantes mexicanos de Toronto.
Cuando se le cuestiona porque “Tacoz A Pata”, respondió: “El nombre lo escogió mi hermano, significa A pata de andar caminando a pata y Zapata de Emiliano Zapata en honor a nuestro héroe mexicano”.
LOS PROYECTOS
Cómo cada mexicano que emigra de su país, los sueños de Vianey son muchos.
Trabaja para expandir y hacer más redituable la taquería, “es mi bebé, esperemos que esta sea el primero de muchos, la gente me dice pon una taquería en Quebec, en Montreal, en México, veremos que dice Dios, eso si con todas las ganas y ánimo de salir adelante”, relató.
A pesar de radicar de lleno en Toronto, es mexicana de corazón, su país al que algún día volverá. Emigró porque se casó con un mexicano-canadiense.
“Yo era muy feliz en México pero me casé, no estaba en mis planes venir a Canadá, mi vida en México era hermosa, extraño Coatzacoalcos”, dijo emocionada.
Comentó que estar fuera de tu país es difícil y desde que abrió su taquería, ha recibido muestras de cariño de los mexicanos y de los extranjeros que hoy la conocen y recomiendan.
“Es increíble aunque estemos lejos, el cariño de la gente, todos los mensajes lindos, de motivación y lo mejor que se sienten orgullosos de mi”, finalizó.
Internacionales
FIFA sanciona a Jarell Quansah con dos partidos por expulsión ante México en octavos de final
El Comité Disciplinario de la FIFA impuso una sanción de dos partidos al defensa inglés Jarell Quansah, por su expulsión en el encuentro de octavos de final ante México del domingo 5 de julio, por lo que se perderá el duelo de cuartos contra Noruega y una hipotética semifinal.
Comunicado oficial confirma sanción conforme al Código Disciplinario
“La sanción se cumplirá en el(los) próximo(s) partido(s) de la selección de Inglaterra en la Copa Mundial de la FIFA 2026, de conformidad con el artículo 69 del Código Disciplinario de la FIFA”, añadió el comunicado del organismo publicado este jueves.
Quansah fue expulsado en el minuto 53 del partido de los octavos de final contra México, con victoria inglesa por 2-3, por una entrada con la plancha que el árbitro del encuentro, Alireza Faghiani, consideró merecedora de tarjeta roja directa tras revisarla en el monitor a pie de campo.
Baja sensible para Tuchel en lateral derecho; Henderson también fuera por lesión
Es una baja importante para Thomas Tuchel en el lateral derecho, en el que perdió antes del comienzo del torneo a Tino Livramento y está pendiente de Reece James, que sigue con programas individualizados de entrenamiento por unas molestias en los isquiotibiales tras jugar los dos primeros encuentros del Mundial como titular.
Tampoco está disponible el centrocampista Jordan Henderson, que se pierde lo que resta de Mundial por una fractura en el brazo izquierdo tras tropezarse al saltar una valla publicitaria al final del encuentro contra México de hace cuatro días.
Internacionales
Asteroide de hasta 1.6 kilómetros se acercará a la Tierra el sábado 27 de junio
La Agencia Espacial Europea (ESA) informó que el asteroide (152637) 1997 NC1, de entre 750 y mil 650 metros de diámetro, pasará a 2.56 millones de kilómetros del planeta el próximo 27 de junio, una distancia equivalente a 6.6 veces la que nos separa de la Luna.
Podrá verse con telescopios pequeños y su máxima aproximación será a las 6:14 h
El objeto, localizado por primera vez en 1997, alcanzará su punto más cercano a las 6:14 horas, tiempo del centro de México, viajando a 8.9 kilómetros por segundo.
La ESA aseguró que no hay posibilidad de impacto y que acercamientos de esta magnitud ocurren cada pocos años.
Juan Luis Cano, de la oficina de Defensa Planetaria, advirtió que la luminosidad de la Luna podría interferir con la observación en el momento de máxima proximidad.
Será visible desde el hemisferio norte; asteroides pequeños pueden causar daños locales
El asteroide podrá observarse con telescopios pequeños o prismáticos de gran alcance desde el hemisferio norte, siempre que el cielo esté despejado.
La ESA recordó que, aunque los impactos de rocas de este tamaño son extremadamente raros, los asteroides más pequeños son frecuentes y pueden generar explosiones aéreas capaces de romper cristales y dañar estructuras.
Estos cuerpos son remanentes de la formación del sistema solar y se cree que trajeron moléculas complejas a la Tierra hace miles de millones de años.
Internacionales
El mensaje simbólico tras los grilletes de Gerardo Mérida
La reciente comparecencia de Gerardo Mérida Sánchez, exsecretario de Seguridad Pública de Sinaloa, ante la jueza federal Katherine Polk Failla en la Corte del Distrito Sur de Manhattan, trascendió lo meramente procesal para convertirse en un mensaje político.
De acuerdo con el experto en seguridad César Alarcón, el hecho de que el exfuncionario haya sido presentado esposado de pies y manos constituye una carga simbólica diseñada por la administración estadounidense para mostrar la severidad con la que se abordará su caso.
Alarcón explicó que este trato responde a que Mérida y otros implicados en el mismo expediente están siendo procesados bajo cargos de narcoterrorismo, un delito que en el sistema jurídico de Estados Unidos habilita herramientas procesales “extraordinarias”.
Al presentarlo con grilletes, el Estado estadounidense envía el mensaje de que está actuando con toda su fuerza para evitar que este tipo de actividades delictivas continúen, dijo.
Un perfil de inteligencia bajo negociación
El experto destaca que Mérida no es un procesado común, sino un personaje forjado en la Secretaría de la Defensa Nacional (SEDENA) con amplia experiencia en la generación de inteligencia.
Según las fuentes, Mérida tuvo la precaución de guardar pruebas de su proceder y de la presunta participación de un «ecosistema de personas» que brindaban cobertura política a la red delictiva, información que ahora utiliza en una dinámica de “a mayor información, menor pena”.
Implicaciones para el sistema político mexicano
La situación de Mérida es vista como el inicio de un proceso más amplio. Alarcón refiere que, según lo trascendido en la audiencia, los indiciados están llegando «por olas» o «enjambres», lo que sugiere que las autoridades estadounidenses tienen conocimiento de una red de complicidades que seguirá creciendo.
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